Tishi Oil-1kg

শণের বীজ বা তিশি ফাইবার, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা -1 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ। এটি ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। তিশি আমাদের শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, আমাদের শরীরকে সবল রাখে এবং সহজে ক্লান্ত হয় না।

তিসি বীজের পুষ্টি উপাদান ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। শণ বিশ্বের প্রাচীনতম ফাইবার ফসলগুলির মধ্যে একটি। প্রাচীন মিশর ও চীনে এর চাষ হতো বলে জানা যায়। এশিয়ায়, এটি হাজার হাজার বছর ধরে আয়ুর্বেদিক ওষুধে ভূমিকা পালন করেছে।

এই কারণে, কখনও কখনও এটি একটি কার্যকরী খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, এমন একটি খাবার যা স্বাস্থ্যের উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য খাওয়া যেতে পারে। অপ্রতুলতা সত্ত্বেও, আমরা সরাসরি খাঁটি উপায় থেকে তেল সংগ্রহ করি। এই তেলের প্রাপ্যতা, গুণমান, মূল্য এবং দাগ সম্পর্কে আমরা আপনাকে গ্যারান্টি দিতে পারি।

আজ, ফ্ল্যাক্সসিড বীজ, তেল, গুঁড়া, ট্যাবলেট, ক্যাপসুল এবং ময়দা হিসাবে পাওয়া যায়। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, ক্যান্সার এবং অন্যান্য অবস্থার প্রতিরোধের জন্য একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে খাওয়া হয়।

Thishi তেলের উপকারিতা

ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়ার থেরাপিউটিক এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এখনও সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায় নি, এবং এর সুবিধাগুলি নিশ্চিত করার জন্য উচ্চমানের গবেষণা থেকে খুব কম প্রমাণ পাওয়া যায়। যাইহোক, এতে পুষ্টি রয়েছে যা বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে

সম্ভাব্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করা, কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমানো এবং বিকিরণ থেকে রক্ষা করা।

ক্যান্সার সুরক্ষা

তিনির বীজে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এগুলি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ব্যাহত করে এবং তাদের বিকাশকে বাধা দেয় বলে মনে করা হয়। ওমেগা -3 তেল খাওয়া বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

এতে লিগন্যানও রয়েছে। লিগনানের অ্যান্টিঅ্যাঞ্জিওজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে মনে করা হয়। এর মানে তারা টিউমারকে নতুন রক্তনালী তৈরি করা বন্ধ করে দেয়। ফ্ল্যাক্সসিডের লিগনান উপাদান অন্যান্য খাবারের তুলনায় 800 গুণ বেশি বলে মনে করা হয়। ফ্ল্যাক্সসিডের লিগন্যানগুলি এটিকে বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যদি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং জীবনযাত্রার অংশ হিসাবে সারাজীবনের জন্য খাওয়া হয়।

স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে বেশ কয়েকটি গবেষণা হয়েছে এবং একটি বড় গবেষণায় দেখা গেছে যে খাদ্যের মধ্যে ফ্ল্যাক্সসিড স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

কোলেস্টেরল কমানো এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি

ফ্ল্যাক্সসিডের ফাইবার, ফাইটোস্টেরল এবং ওমেগা -3 উপাদান হার্টের স্বাস্থ্য বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এতে থাকা লিগন্যানগুলি কার্ডিওভাসকুলার এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

ফাইটোস্টেরল হল অণু যা গঠনে কোলেস্টেরলের অনুরূপ, কিন্তু তারা অন্ত্রে কোলেস্টেরল শোষণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এই পুষ্টি ধারণ করে এমন খাবার খাওয়া শরীরের LDL বা "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

2010 সালে, আইওয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির নিউট্রিশন অ্যান্ড ওয়েলনেস রিসার্চ সেন্টারের গবেষকরা এমন পুরুষদের মধ্যে কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর প্রভাব দেখেছেন যারা দিনে কমপক্ষে 3 টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড খান, যার মধ্যে কমপক্ষে 150 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) লিগনান রয়েছে। পুরুষরা 3 মাস পর তাদের কলেস্টেরলের মাত্রা প্রায় 10 শতাংশ কমে গেছে। যাইহোক, এটি মহিলাদের উপর একই প্রভাব ফেলেনি।

ফাইবার কোলেস্টেরল এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। Flaxseed দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ফাইবার রয়েছে। মায়ো ক্লিনিকের মতে, দ্রবণীয় ফাইবার দ্রবীভূত হয়ে জেলের মতো পদার্থ তৈরি করে যা কোলেস্টেরল এবং গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

ওমেগা -3 তেল, সাধারণত তৈলাক্ত মাছে পাওয়া যায়, কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত করা হয়েছে। কিছু গবেষক পরামর্শ দিয়েছেন যে ফ্ল্যাক্সসিড ওমেগা 3 এর সামুদ্রিক উত্সের বিকল্প দিতে পারে।

ফ্ল্যাক্সসিড কি গরম ঝলকানি প্রতিরোধ করে?

2005 সালে, 30 জন মহিলার উপর করা একটি সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে প্রতিদিন 40 গ্রাম ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়া মহিলাদের মধ্যে যারা মেনোপজের সময় ইস্ট্রোজেন থেরাপি ব্যবহার করছেন না তাদের মধ্যে হট ফ্ল্যাশের ঘটনা বা তীব্রতা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

মেনোপজ জার্নালে প্রকাশিত 188 জন মহিলার উপর করা একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 40 গ্রাম ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়া, যা 400 এমসিজি লিগন্যানের প্রতিনিধিত্ব করে, গরম ফ্ল্যাশের লক্ষণগুলি প্রায় অর্ধেকে উন্নত করে।

যাইহোক, প্ল্যাসিবো গ্রহণকারী মহিলারাও হ্রাস অনুভব করেছেন এবং এটি স্পষ্ট নয় যে ফ্ল্যাক্সসিডের কারণে প্রভাবগুলি ছিল। চূর্ণ ফ্ল্যাক্সসিড সিরিয়াল, দই বা পানীয়তে মিশ্রিত করা হয়েছিল।

আশা ছিল যে ফ্ল্যাক্সসিড হট ফ্ল্যাশের জন্য একটি বিকল্প বা পরিপূরক থেরাপি হয়ে উঠতে পারে, কিন্তু গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে গবেষণাটি "প্ল্যাসিবোর চেয়ে বেশি গরম ঝলকানি কমাতে ফ্ল্যাক্সসিড ব্যবহারের জন্য সমর্থন প্রদান করতে সক্ষম হয়নি।"

রক্তে শর্করার উন্নতি

লিগনান এবং অন্যান্য ফাইটোস্ট্রোজেনগুলি প্রদাহ বিরোধী প্রভাবের কারণে ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়।

2013 সালে প্রকাশিত একটি ছোট গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা 25 জনকে 12 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 0 গ্রাম, 13 গ্রাম বা 26 গ্রাম ফ্ল্যাক্সসিড দিয়েছিলেন। অংশগ্রহণকারীদের প্রি-ডায়াবেটিস ছিল, এবং তারা হয় স্থূলতা বা অতিরিক্ত ওজনযুক্ত পুরুষ বা মেনোপজ সহ মহিলা। যারা 13 গ্রাম ফ্ল্যাক্সসিড গ্রহণ করেছিলেন তাদের গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রা কম ছিল এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত ছিল।