Til-1kg

শরীরে তাপ এবং শক্তি উৎপন্ন করার ক্ষমতা এবং এর অসংখ্য সৌন্দর্য এবং চুলের উপকারিতার জন্য আয়ুর্বেদে প্রশংসিত, তিলের বীজ পুষ্টিতে ভরপুর যা এটিকে আপনার শীতকালীন ডায়েটে অবশ্যই থাকা আবশ্যক করে তোলে। এখানে তিলের বীজের আরও কিছু স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের সবিধা রয়েছে যা আপনাকে সুপারফুডের চারপাশে সমস্ত হাইপ উন্মোচন করতে সহায়তা করবে।

1. চুলের বৃদ্ধি ট্রিগার করে

চুল হারানো? তিল বীজ উপর লোড আপ. তিলের বীজ শিকড়কে মজবুত করে। বীজে উপস্থিত সমৃদ্ধ ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং চুলের ক্ষতিও মেরামত করে। এগুলি মাথার ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে এবং চুলের ফলিকলগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করতে রক্ত ​​​​সঞ্চালন উন্নত করতে সহায়তা করে।

2. বিরোধী বার্ধক্য বৈশিষ্ট্য

তিলের বীজে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে বিপরীত করে এবং আপনাকে একটি তারুণ্যময় ত্বক দেয়।

3. ত্বকের স্বাস্থ্য বাড়ায়

তিলের বীজে উপস্থিত তেল আপনার ত্বকের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। এগুলো ত্বককে নরম ও কোমল রাখতে সাহায্য করে। এগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ যা ভিতর থেকে লালভাব, ঘা এবং মুখের ত্বকের অন্যান্য সমস্যা নিরাময়ে গুরুত্বপূর্ণ। আপনি এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং দুই টেবিল চামচ গুঁড়ো তিলের বীজ মেশাতে পারেন। এই মিশ্রণটি ভেজালে মুখে লাগান। সেরা ফলাফলের জন্য সপ্তাহে একবার বা দুবার এটি করুন।

4. দাঁতের স্বাস্থ্য বাড়ায়

বীজে উপস্থিত তেল দাঁতের ফলক অপসারণ করতে সাহায্য করে এবং মুখের স্বাস্থ্য বাড়ায়।

5. হজম শক্তি বাড়ায়

কালো তিলের বীজ উচ্চ ফাইবার সামগ্রী এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সামগ্রীর কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে। বীজে পাওয়া তেল আপনার অন্ত্রকে তৈলাক্ত করতে পারে, যখন বীজের ফাইবার মসৃণ অন্ত্রের চলাচলে সহায়তা করে।

m2k12bk কালো তিলের বীজ কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে

6. শক্তির ভালো উৎস

পরামর্শক পুষ্টিবিদ ডাঃ রূপালী দত্তের মতে, "উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে তিলের বীজ শক্তির একটি ভাল উত্স। এতে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমেগা -6 এর মতো স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে। এতে ফাইবার, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসও রয়েছে। যা শক্তির মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।"

7. আপনার রক্তচাপ স্থিতিশীল করে

তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে যা উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে সাহায্য করে। পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং তিলের তেলে উপস্থিত যৌগিক সেসামিন রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পরিচিত।

8. হাড়ের স্বাস্থ্য বাড়ায়

দিল্লির আয়না ক্লিনিকের পুষ্টিবিদ ডাঃ গার্গী শর্মার মতে, "অস্টিওপোরোসিস হল ভঙ্গুর হাড়ের একটি অবস্থা যেখানে ফ্র্যাকচারের সংবেদনশীলতা বেড়ে যায়৷ 35 বছর বয়সের পরে হাড়ের ভর কমতে থাকে এবং মেনোপজের পরে মহিলাদের মধ্যে হাড়ের ক্ষয় আরও দ্রুত হয়৷ কালো তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং জিঙ্ক থাকে যা আপনার হাড়কে শক্তিশালী করে।"

gbp92h7o মেনোপজের পরে মহিলাদের মধ্যে হাড়ের ক্ষয় আরও দ্রুত ঘটে

9. স্ট্রেস এবং ডিপ্রেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে

কর্মক্ষেত্রে চাপ মোকাবেলা করার চেষ্টা করছেন? অথবা আপনার ব্যক্তিগত লুইফ কি আপনাকে নিদ্রাহীন রাত দিচ্ছে? তিল বীজ চেষ্টা করুন. তিলের তেলে টাইরোসিন নামে পরিচিত একটি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যা সরাসরি সেরোটোনিন কার্যকলাপের সাথে যুক্ত। সেরোটোনিন একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা আমাদের মেজাজকে প্রভাবিত করে। এটির ভারসাম্যহীনতা হতাশা এবং চাপের দিকে নিয়ে যেতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, সেরোটোনিন উৎপাদনে সাহায্য করে এমন খাবার খাওয়া ইতিবাচক অনুভূতিতে সাহায্য করে, দীর্ঘস্থায়ী স্ট্রেস এড়িয়ে যায়। তিলের তেল তার একটি ভালো উদাহরণ।

10. অসম্পৃক্ত চর্বির উচ্চ উৎস

মাখন এবং দেশি ঘি থেকে ভিন্ন যা ক্ষতিকারক স্যাচুরেটেড ফ্যাট দিয়ে লোড করে, তিলের তেলে প্রাথমিকভাবে অসম্পৃক্ত চর্বি থাকে। তিলের তেলের পুষ্টির মান তালিকা অনুসারে, প্রতি 100 গ্রামে 40 গ্রাম মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 42 গ্রাম পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং প্রায় 14 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। সমস্ত রান্নার তেলে তিনটি ধরণের চর্বির মিশ্রণ থাকে, যার বিভিন্ন পরিমাণ নির্ধারণ করে যে এটি আমাদের জন্য কতটা স্বাস্থ্যকর বা ক্ষতিকারক।

যেভাবে তিল থাকবে:

তিল বীজ বহু শতাব্দী ধরে ভারতীয় খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি বিশেষত শীতকালে এর উষ্ণ প্রকৃতির জন্য খাওয়া হয়। বীজগুলিকে প্রায়শই উষ্ণ গুড়, চিনি বা পাম চিনির সাথে মিশিয়ে বল তৈরি করা হয় এবং তিল কা লাডু হিসাবে জলখাবার হিসাবে খাওয়া হয়। এগুলি ছাড়াও তিল পিঠা, তিল গজক শীতকালে খাওয়া সাধারণ খাবার।